电竞投注网站通常会通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站会通过SSL加密技术来保护玩家的个人信息和资金安全。
2. 审计和监管：合法的电竞投注网站通常会定期接受第三方审计机构的审核，确保游戏的公平性，同时也会受到相关监管机构的监督。
3. 安全支付方式：电竞投注网站通常会提供多种安全的支付方式，如信用卡、电子钱包等，确保玩家的资金安全。
4. 游戏公平性保障：电竞投注网站会使用随机数生成器(RNG)来确保游戏的公平性，避免任何形式的作弊行为。
5. 用户协议和隐私政策：网站通常会有明确的用户协议和隐私政策，保障玩家的权益和隐私。
综上所述，电竞投注网站通过以上措施来保障资金安全和游戏公平。希望以上信息对您有所帮助。